文章插图
1、食材：蛋黄70g、糖10g、奶粉10g
【蛋黄饼干的做法】2、蛋黄用手动打蛋器打散加入细砂糖，搅拌均匀 。
3、用电动打蛋器打发至颜色变浅，体积变大，提起打蛋头滴落的花纹不会立即消失 。
4、筛入奶粉，切拌均匀 。
5、将面糊倒入裱花袋 。
6、将裱花袋剪一个小口，将蛋黄糊挤入模具中 。烤箱预热至100度，中层上下火，25分钟左右即可 。

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