文章插图
1、先将鱼洗净 ， 鱼头部和尾部切掉 ， 把内脏掏出洗净 ， 将鱼切成5厘米的鱼块 ， 再把鱼放进盆里放上料酒和盐 ， 腌制20分钟 。
2、再用两个盘子盛放打散的鸡蛋和淀粉 ， 油烧到七成热 ， 将鱼蘸一层蛋液再裹一层淀粉 。
【油炸带鱼如何炸】3、下锅炸熟后捞出 ， 最后油烧至八成热 ， 复炸一遍捞出即可 。
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1、先将鱼洗净 ， 鱼头部和尾部切掉 ， 把内脏掏出洗净 ， 将鱼切成5厘米的鱼块 ， 再把鱼放进盆里放上料酒和盐 ， 腌制20分钟 。
2、再用两个盘子盛放打散的鸡蛋和淀粉 ， 油烧到七成热 ， 将鱼蘸一层蛋液再裹一层淀粉 。
【油炸带鱼如何炸】3、下锅炸熟后捞出 ， 最后油烧至八成热 ， 复炸一遍捞出即可 。