文章插图
1、豆腐 500g，油 适量，盐 适量，生抽 适量，熟芝麻 10g，臭豆腐 2块，辣椒粉 10g 。
2、主料：豆腐一块调料：油、盐、淡味生抽、臭豆腐、辣椒粉、熟芝麻 。
3、豆腐切块，撒少许盐腌渍5分钟 。
4、调料汁：臭豆腐2块按碎并加适量汤汁，兑少许淡味生抽调匀即可 。
5、把熟芝麻压碎备用 。
6、锅中放油烧热 。放入腌渍好的豆腐炸制 。
7、炸至两面金黄 。炸好的豆腐捞出备用 。
8、炸好的豆腐蘸匀兑好的料汁，放入盘中 。
9、摆一层豆腐后，撒上辣椒粉和芝麻碎；然后重复做完 。
【街头炸臭豆腐怎样制作】10、做完之后，即可食用 。