文章插图
1、柳絮洗净焯水 。
2、捞出用清水浸泡24小时 ， 去苦味 。
3、浸泡过程中换水三到四次 。
4、泡了一天之后的颜色 。凉开水淘一遍 。
5、放调料：芝麻油、蒜瓣、盐、生抽、鲜贝露调味汁、剁椒、虾子酱 。
6、蒜瓣压茸 ， 将上述所有材料混合均匀 。
【柳絮的做法】7、把调料浇到柳絮里拌匀就可以上桌了 。

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