文章插图
1、材料：猪肉200克，胡萝卜半根，黄瓜1根，木耳5朵，鸡蛋1个，油1汤勺，葱蒜姜适量，淀粉1勺，味极鲜1勺，盐半茶匙，油2勺，味极鲜（调汁）3勺，糖（调汁）1勺，盐（调汁）2茶匙，醋（调汁）1勺，淀粉（调汁）1勺 。
【家常小炒木须肉如何做】2、猪肉切薄片，加入调料抓匀，腌制15分钟 。
3、黄瓜切片，胡萝卜去皮切片备用 。
4、木耳提前泡发备用 。
5、将“调汁”调料倒入碗中，搅拌均匀调汁备用 。
6、葱姜蒜切片备用 。
7、锅中倒入适量油，烧热将鸡蛋液倒入锅中炒熟后盛出备用 。
8、另起锅，倒油烧热，放入葱姜蒜炒香 。
9、倒入腌好的肉片翻炒至变色 。
10、放入木耳，翻炒均匀 。
11、倒入黄瓜和胡萝卜翻炒均匀 。
12、倒入之前炒好的鸡蛋，炒匀 。
13、最后倒入调汁，翻炒均匀即可 。

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