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雪梨栽植栽后第一年的肥料管理栽后第一年以薄肥勤施为宜,不能大肥大水,使苗子安全度过成活关 。从3月——7月每月施肥一次,每次以每株10克尿素、10克複合肥加5——1 0斤粪水,8月底九月初结合扩穴重施一次基肥,以每穴不底于60斤农家肥配合2——3两硫酸钾複合肥 。栽后第二年的肥料管理通过上一年的施肥和整形管理,树体和根系已经有了明显的增长,在第二年的施肥过程中与上一年的施肥方法大致相同,施肥量略有增加 。以保证在三年内树体基本成形,早日投产 。整形整形在果业生产中是保证早产、高产、优质的 重要环节 。“六月雪梨”的整形目标是:株高控制在2—2.5米之间,主干40厘米,主枝6—9枝 。标準是远看满树枝,近看没几枝,枝多不挤,疏密适当,上下左右,枝枝见光 。为了保证在三年内整成丰产树形,而第一年的整形方法是:当苗子长到40厘米时,在苗子新稍30厘米的地方剪掉,使苗子新稍部分充分木质化,提前实现第一次分枝,再抽新稍,当苗子主稍长到40厘米时,用同样的方法反覆进行 。主桿上所发枝条不论多少,全部保留。在夏末秋初,枝稍半木质化阶段时,进行拉枝,用塑胶带一端固定在树蔸或木桩上,另一端将树枝拉成与中心桿呈70度角度时而固定 。第二年採取同样的方法进行 。根据日本的栽培经验,在三年内不定枝,不修枝,力求枝多枝旺,提高前期产量 。病害防治梨树的主要病害有“黑星病”、“黑斑病”、“鏽病”、“轮纹病”等 。为了有效地防治以上病害的发生,首先必须加强树体管理,大量使用优质农家肥,适量增 加氮、磷、 钾肥的用量,酌情补施硼肥、锌肥等多种微量元素,增强树势,保证树体营养水平,提高抵抗病虫害的能力。与此同时,还要将每次剪掉的病虫枝叶等带到田外进行烧毁 。在每年春季发芽或开花前后各喷一次杜邦福星800倍液加粉锈宁1000倍液、加优得乐1000倍液 。虫害防治梨树的主要害虫有大食心虫、梨茎蜂、金缘吉丁虫、梨木虱、梨芽虫等 。为了有效地防治虫害的发生,要结合病害的防治,在每次用药时每桶水增加40%氧化乐果3两,加蚍虫灵1包,效果十分显着 。综合防治每年冬季是病菌和虫体生命力最薄弱的时 期,结合冬季修剪,对树体病虫枝、翘皮、虫卵进行严格清除,再对全园喷施波美3—5度的石硫合剂2次,能有效地防治梨园病虫害的发生 。主要价值药用价值味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝蔔素等,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用 。
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现代医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用 。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉乾、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效 。梨又有降低血压和养阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处 。梨可以生吃,也可以蒸,还可以做成汤和羹 。但是苍溪雪梨梨性寒,一次不宜多吃 。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者,不可以多吃 。吃梨禁忌梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃 。梨含果酸较多,胃酸多者,不宜多食 。梨有利尿作用,夜尿频者,睡前少吃 。血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨,并且最好煮熟再吃,以防湿寒症状加重 。梨含有糖量高,糖尿病者当慎 。梨含果酸多,不宜与硷性药同用,如氨茶硷、小苏打等 。梨不应与螃蟹同吃,以防引起腹泻 。用以止咳化痰者,不宜选择含糖量太高的甜梨 。