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1、高粱米的功效：高粱米性味平微寒 ， 具有凉血、解毒之功 ， 它还能补中益气、健脾和胃、除烦止渴 。可以促消化 。
【高粱米的营养价分别是啥】2、高粱米类的食物对于一些胃肠功能略差的人来说不好消化 ， 可以尝试做一些高粱羹 ， 比如在做银耳羹或者玉米羹的时候放上一点点高粱米 ， 可以让原本就很营养的羹汤更增加一些丰润的口感 。高粱米适合做成点心食用 ， 还有对于男性也可以把高粱米酿成高粱酒来饮用 。高粱白酒以其色、香、味和风格展现了我国酒文化的深厚底蕴 。
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