文章插图
1、首先洋葱洗净切丝 。
2、五花肉切片 。
【如何做砂锅蒜香碟鱼头】3、碗中加入酱油、美极鲜、醋、蚝油和白砂糖拌匀备用 。
4、用煎锅将碟鱼头两面都煎一下盛出备用 。
5、砂锅中加适量花生油烧热 ， 放入洋葱丝 。
6、翻炒出香味 。
7、再在洋葱上面撒上一层鲜蒜 。
8、再在鲜蒜上面铺上五花肉片 。
9、放上煎锅的碟鱼头 。
10、将调好的汁均匀的浇在上面 ， 再浇上白酒大火烧开 。
11、最后盖上转小火煲15分钟即可 。

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