人参当归鸡汤 _生活百科

文章插图
人参当归鸡汤【人参当归鸡汤】人参是名贵中草药，有补元气，建脾肺，安神益智，调节体内新陈代谢和激素分泌之功本汤适合绝大部分人群食用，特别是亚健康人群效。当归有补血活血，调经止痛，润肠通便的作用。
基本介绍中文名：人参当归鸡汤
主要原料：人参，当归
是否含防腐剂：否
主要食用功效：养生
适宜人群：老少皆宜
菜品特色菜品口味：营养鲜美主要工艺：煮所需时间：1个半小时製作难度：简单所用厨具：煮锅做法食材明细材料：鸡一只、当归5克、人参一块、生姜10克、香菇100克。配料：盐10克、胡椒粉适量。步骤1.泡发乾菇，切下当归需要的分量，生姜切块；2.当归、人参用牙刷刷洗乾净；3.放入全部材料，4.大火煮开转小火，煮1小时；5.放入盐和胡椒粉再煮2分钟；6.一锅好喝又滋补的鸡汤就做好了。营养价值人参是名贵中草药，有补元气，建脾肺，安神益智，调节体内新陈代谢和激素分泌之功效。当归有补血活血，调经止痛，润肠通便的作用。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡。本汤适合绝大部分人群食用，特别是亚健康人群，建议为普通人群健康保健的首选汤补。适用人群睡眠失常、记忆力减退患者、视力下降者、养颜美容者、雀斑妊娠斑老年斑患者、妇女产后虚弱者、贫血者、抗寒能力差怕冷者、白髮者、头皮屑多者、饮酒机会多者和酒瘾者、胃病患者、伤寒病患者、运动员、航天工作者、重体力劳动者、脑力工作者、老年痴呆症患者、经常受凉腹胀者、晕车晕船噁心呕吐者、放射线科医生、常于电脑前工作者、亚健康人群。小贴士汤煮好后把人参和当归挑出，放入保鲜盒，放入冰柜的冷冻室，下次煮汤时还可再用一次。最后一次将人参和当归碾成茸，用于煮粥，一点都不浪费。