文章插图
1、材料：牛尾巴一根 ， 白萝卜2个 ， 大葱1根 ， 蒜一个 ， 姜一小块 。调味：盐
2、做法：
【牛尾巴好吃做法】（1）把牛尾巴洗干净 ， 出血水 。放入砂锅内 ， 加入适量的水 。开大火 。
（2）水快要开的时候 ， 用汤勺撇去面上的沫沫 。（这一点很重要 ， 比较麻烦 ， 但是这样煲出来的烫会比较清澈 ， 要有耐心）
（3）水开后转小火 ， 这时加入切好的大葱、蒜、姜 。煲3-4小时 。
（4）熄火前的1个小时的时候放入切好的白萝卜 。
（5）熄火前加盐 。

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