兔肉的挑选方法介绍


兔肉的挑选方法介绍

文章插图
1、挑选优质的兔肉首先需要看颜色,兔肉的颜色是红色的,最好颜色均匀,并且脂肪部位为淡淡黄色的兔肉比较好 。
【兔肉的挑选方法介绍】2、挑选兔肉,最好选择有弹性的,大家可以按压兔肉的肌肉组织,如果手指按压后很快可以恢复,并且味道无异常,说明这个兔肉很新鲜 。