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姜糖鸡脖1、将鸡脖洗净放入锅中，加姜片、葱、蒜，中火焯8-10分钟取出备用；2、将焯好的鸡脖放入炒锅中，小火煸至微黄出油，加入红糖翻炒均匀，沖入适量水没过鸡脖，放入姜片、大枣小火炖10-15分钟，开锅后倒入白酒，挤少许柠檬汁即可 。特点：姜味浓郁，鹹甜适中 。姜糖饮配方：生姜10克，红糖15克 。製法：生姜切丝，以沸水沖泡，加盖约5分钟，再调入红糖 。功效：疏散风寒，和胃健中 。用法：每日1次，趁热顿服 。服后盖被睡卧取汗 。禁忌与副作用孩子和胃溃疡患者不宜食用姜糖等零食常常会吸引儿童食用，但由于它的刺激性较大，容易损伤孩子的口腔、食道和胃黏膜，因此，家长在为孩子购买零食时，一定注意最好不要选择含姜的食品 。此外，含姜的食物大多属于热性，阴虚火旺体质及患有肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮的人，也不宜长期食用 。冬、春是食用含姜食品的最佳时间；夏季虽然潮湿多雨，容易导致风寒性感冒，但天气晴朗而炎热时，人们容易口乾、咽痛、汗多，最好少吃含姜的食物 。姜糖，肉质细腻，柔韧透明，味道甜中带辣，不含防腐剂，品味独特高雅 。风靡全国 。备受海外马来西亚、台湾、新加坡、香港等地客商的推崇 。可口姜糖系列产品礼品装，外观装潢精美高雅，是喜庆佳节，外出旅游，馈赠亲友的理想选择 。是一份具有独特风格的送礼佳品 。姜糖是湖南湘西地区有名的特产，张家界湘小伍家的姜糖近年来广销韩国 。湘西地区由于气候湿润，当地居民会选择嫩姜做清香型姜糖或者老姜做浓香型姜糖，在感冒或者天寒时实用用以驱寒暖身 。多吃姜（糖）没有什幺坏处，反而有好处 。姜（糖）的成分里富含抗氧化的元素，可以有效调整消化系统，减轻饮食不当产生的腹泻症状 。还有研究表明，姜的一些成分还可以使血管和肝脏少吸收胆固醇，帮助增强心脏功能，辅助治疗冠状心血管疾病 。除此之外，从姜（糖）中提取的精华素，还可以被用来治疗偏头痛、行动障碍和关节炎 。