文章插图
姜母茶【姜母茶】姜母茶是一种茶饮，一般由老姜及黑糖或红糖所作成，口味辛辣，而随身包的产品，更使姜母茶便于沖泡饮用，具有春秋预防感冒、夏季润喉 冬天则可暖身祛寒功效 。
基本介绍中文名：姜母茶
主要食材：老姜，红糖
口味：辛辣
辅料：老姜，红糖
所需食材老姜：80克红糖：2匙金香商行手工黑糖黑糖、老姜、姜粉、细糖台湾黑糖姜母茶成份黑糖（从蔗糖中提炼），姜母 。治疗风寒症状红枣三十克、生姜三十克、花椒十克 。製作方法及疗效老姜切片，葱白切段；姜与葱白放锅中，注入3碗水煮沸，改用小火煮20分钟左右．放入红糖溶化，趁热饮用．洗乾净后，把姜切片不要敲碎 。（敲碎姜味道会比较浓，姜滚久点也会比较辣 。） 直接放到冷水中煮滚，滚一下之后加入黑糖 。金香商行手工黑糖选用台湾地道老姜母搭配绵密的黑糖，以传统道地的熬煮手法，精心调製而成 。天然原味，呈现温和不燥热 。台湾黑糖姜母茶倒入杯中后加开水，搅拌均匀 。治疗风寒症状将红枣、生姜加水煮汤后,再加入花椒,用文火炖煮即可,再月经来前三天开始服用 。食用须知姜的功效与作用味辛、性微温，归肺、脾、胃经 。发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解鱼蟹毒，解药毒，特别对于鱼蟹毒，半夏、天南星等药物中毒有解毒作用 。适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐;在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后，急以姜汤饮之，可增进血行，驱散寒邪 。禁忌人群：久服积热，损阴伤目；阴虚、内有实热、患痔疮者忌食；高血压病人慎食 。功效治疗寒湿凝滞型的经痛症状 。一般人在受了风寒后,大多会饮用温热的姜母茶来驱除体内的阴寒湿气 。其实,姜茶对于寒湿凝滞型的经痛者,也是一帖极佳的止痛良方,加入红枣,花椒更可以补血养气,祛寒除湿,在月经来临的前三天开始服用,对于消除经痛很有帮助 。以中医的观点，姜母茶具有去风发汗、开脾胃的功效；而从西医的观点切入，姜含有姜油烯，能调理乾燥、失去弹性之肤质 。老姜母茶老姜母辛辣效果佳 春秋预防感冒、夏季润喉 冬天则可暖身祛寒 。预防感冒、止呕止泻 治咳化痰、预防手脚冰冷 天然浓缩萃取，古法精炼。治疗感冒症状可治淋雨引起的感冒症状，但不宜食用过量，尤其姜母茶需老姜、黑糖（红糖）、水即可，市售还会加汤圆、芋圆之类的 。效 果黑糖放多点就会比较甜 。其实姜母茶的姜味浓一点比较好，去寒的效果会更好 。黑糖对经期的女生很有帮助 。身体虚弱者也不宜食用，以免造成反效果 。