文章插图
1、主料：土豆500克 。辅料：植物油40克 ， 葱 ， 姜共10克 ， 酱油8克 ， 清汤150克 ， 水淀粉6克 ， 精盐2克 ， 味精1克 。
【红烧土豆的做法】2、将土豆去皮洗净 ， 斜切成小块；葱切段；姜切片 。
3、锅内倒油烧热 ， 加入葱段、姜片炝锅 ， 烹入酱油 ， 加入适量清汤 ， 烧开后放入土豆块 。
4、土豆块软熟时 ， 放入精盐、味精 ， 用水淀粉勾芡 ， 出锅即可食用了 。
文章插图
1、主料：土豆500克 。辅料：植物油40克 ， 葱 ， 姜共10克 ， 酱油8克 ， 清汤150克 ， 水淀粉6克 ， 精盐2克 ， 味精1克 。
【红烧土豆的做法】2、将土豆去皮洗净 ， 斜切成小块；葱切段；姜切片 。
3、锅内倒油烧热 ， 加入葱段、姜片炝锅 ， 烹入酱油 ， 加入适量清汤 ， 烧开后放入土豆块 。
4、土豆块软熟时 ， 放入精盐、味精 ， 用水淀粉勾芡 ， 出锅即可食用了 。