制作菜花的方法


制作菜花的方法

文章插图
1、菜花500克、番茄1个、植物油25克、葱8克、姜8克、蒜8克、盐5克、鸡精1.5克、青蒜苗末少许 。
【制作菜花的方法】2、菜花掰成小朵,用水冲洗几遍备用 。
3、菜花放入开水中焯烫,西红柿切成大块烫去皮 。
4、西红柿切成小块儿备用,菜花烫到八九分熟捞出控水备用 。
5、锅中放入油烧热加入葱姜蒜爆香锅 。
6、切好的番茄放进去炒,炒到汤汁粘稠 。
7、把菜花放进去,继续炒 。
8、混合均匀后加入盐和少许鸡精即可出锅 。