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1、一般买回来的春卷是需要蒸一下的 ， 因为春卷皮非常薄 ， 很容易粘连在一起 ， 蒸一下可以让春卷皮快速分离开来 ， 这样包的时候就不容易破皮了 。春卷皮和饺子不一样 ， 春卷皮是用黄豆粉制作而成的 ， 质感是不会因为蒸煮而受到影响的 。
【买的春卷皮要不要回来蒸一下】2、春卷也是可以蒸着吃的 ， 将春卷放在锡纸上 ， 这样可以防止春卷皮粘连在底部 ， 然后放在蒸笼上用大火蒸5-8分钟左右就可以了 。蒸熟的春卷口感比较松软 ， 搭配一些辣椒酱或者芝麻酱食用 ， 口感会更好 。
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