文章插图
1、泡过盐水的菠萝不可以过夜 。菠萝中的糖类物质丰富 , 糖易溶解水中 , 过夜会促进细菌的生长 , 会让菠萝变质 , 影响食用口感 , 所以尽量不要将菠萝放置一夜 。如果有吃不完的菠萝 , 可以用保鲜膜包裹好后 , 再放入冰箱中冷藏 , 在2-3天内食用完为宜 。
【泡过盐水的菠萝可以过夜吗】2、菠萝中的“菠萝朊酶”属于致敏物质 , 不用盐水浸泡可能会出现嘴唇发红、舌头发麻等身体不适的症状 , 因此 , 菠萝要用盐水浸泡 , 一般来说 , 用盐水浸泡半小时后就可以将消除大部分过敏物质 , 即可食用 。
3、菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带 , 16世纪从巴西传入中国 。现在已经流传到整个热带地区 。其可食部分主要由肉质增大之花序轴、螺旋状排列于外周的花组成 , 花通常不结实 , 宿存的花被裂片围成一空腔 , 腔内藏有萎缩的雄蕊和花柱 。叶的纤维甚坚韧 , 可供织物、制绳、结网和造纸 。
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