文章插图
1、吃胡萝卜时不用剥皮 。
2、胡萝卜最有价值的营养素就是β-胡萝卜素 ， 它能转化为维生素A ， 对预防夜盲症 ， 改善视力很有帮助 。殊不知 ， 这些胡萝卜素最主要的存在位置就是皮下 ， 而胡萝卜皮只需通明薄薄一层 ， 去皮吃胡萝卜等于丢掉了大都胡萝卜素 。
【吃胡萝卜要不要去皮】3、因此 ， 专家指出 ， 炒胡萝卜时不用剥皮 ， 只需悄悄擦洗即可 。胡萝卜生吃不利于营养吸收 ， 但如果用高于180℃的热油汇聚常识长时刻烹炒 ， 也会构成胡萝卜素许多丢失 。所以 ， 最理想的做法就是在炖肉的时分加胡萝卜 ， 这么温度适宜 ， 恰当的油(油食物)脂又有利于胡萝卜素渗出 。

• 三伏天后可以吃冰的吗2021
• 粽子煮之前要用水泡吗
• 鸡蛋外壳发霉了还能不能吃
• 一天吃一根甘蔗好吗
• 吃海参有什么功效和禁忌
• 煮粽子的水要漫过粽子吗
• 红烧茄子隔夜是否还能吃
• 粽子放微波炉加热要不要剥皮
• 艾叶煮鸡蛋可以是否天天吃
• 莴笋凉拌需要不要焯水