文章插图
1、食材：猪肉 150克，豆瓣酱200克，油，葱姜蒜，五香粉适量 。
2、猪肉切好备用，葱姜蒜切好备用 。
3、炒锅放入玉米油 。
4、油热放入猪肉煸炒 。
5、待肉丁发白，煸出油时放入豆瓣酱，适量五香粉 。
6、继续煸炒至表面浸出油 。
7、放入葱姜蒜末 。
8、再煸炒至葱姜蒜出香味即可关火 。
9、再倒上相应量的剁椒酱，翻炒片刻 。
10、最后倒入香菇粒和牛肉粒，翻炒一会儿 。
【炸肉酱简单又好吃的窍门】11、出锅前加上两勺豆瓣酱，翻炒至粘稠状，就可以起锅了 。

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