粽子煮到什么程度算熟 _小知识

粽子大多都是煮着吃的，煮熟的粽子会比较软糯，吃起来很不错，深受人们喜欢。每年端午节的时候，很多人都会在家里面煮粽子吃。粽子一般都是用生糯米包的，比较难煮熟，通常需要三五个小时，煮的时候可以用手捏一捏，看看变没变软。
一、粽子煮成什么样才是熟了
1.粽子其实很难摸，因为米很硬。我们可以用手指压粽子。如果粽子是软的，就意味着粽子已经开始煮了。另外，煮熟的粽子的粘度会更好。煮粽子的时候，我们可以一边煮，翻过来再煮，这样可以使粽子煮得更均匀，有效缩短煮粽子的时间。
2.煮熟的粽子有很浓的香味。如果有很浓的香味飘出来，就说明粽子已经煮好了，或者即将煮好。熟粽子和生粽子的味道差别非常明显。
【粽子煮到什么程度算熟】二、粽子煮多久能熟
30分钟-3小时。
粽子的主要成分是糯米，不易烹调。加热要花很长时间。一般来说，粽子用高压锅煮15-30分钟就可以煮软烂，而用普通炊具煮粽子则可以煮得更久。煮3小时比较合适。比如家里有老人和小孩的话，煮的时间可以更长一些，而且可以煮软烂后再吃。
三、粽子煮好后要泡水里吗
不需要。
很多食物煮熟后都会泡在水里。早餐吃鸡蛋，午餐吃花椰菜是可行的。但对于粽子来说，会缩短粽子的食用期。在加热过程中，粽子会杀死叶子和食材上的微生物。如果暂时不吃或吃不完，就不能吃，粽子可以放在冰箱里。如果用清水浸泡，会加速微生物的繁殖，不利于粽子的保存。因此，粽子煮熟后，不用水浸泡就可以自然冷却。