文章插图
1、将剁好的肉块焯水去血沫，洗净备用 。
2、备好葱段、蒜块、八角 。
3、锅底留油放入备好的葱蒜八角，放2勺豆瓣酱爆炒 。
4、放入备好的肉块儿，快速翻炒至鸡块儿变色 。
5、倒入清水没过肉块儿，大火炖五分钟 。
【怎么做秘制酱汁肉】6、小火收汁，美味酱汁肉开动喽 。
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4、放入备好的肉块儿，快速翻炒至鸡块儿变色 。
5、倒入清水没过肉块儿，大火炖五分钟 。
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