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1、煮饺子用热水 ， 不管是煮速冻饺子还是煮新鲜的饺子 ， 都是开水下锅 。如果冷水下锅煮 ， 面皮会粘在一起 ， 饺子也会容易破 。
【水饺用热水煮对吗】2、在煮饺子的时候 ， 需要先将冷水烧开 ， 然后才能下饺子煮 。在将饺子下锅之前 ， 要注意先放少许盐 ， 可避免饺子粘在一块儿 。在煮饺子的过程中 ， 需要稍稍搅拌一下 ， 避免饺子粘锅底 。
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