制作腊肉炒黄豆的方法


制作腊肉炒黄豆的方法

文章插图
1、食材:鲜黄豆半斤,自熏腊肉半斤,盐,油,味精,酱油 。
【制作腊肉炒黄豆的方法】2、黄豆用清水去细皮,腊肉切片 。
3、干红辣椒用来提辣提色,不吃不加也行 。锅里放油放进干辣椒炒香 。
4、再放进切好的腊肉片翻炒 。
5、再加入冼好的黄豆加点盐翻炒 。
6、鲜黄豆炒熟进,调入酱油 。
7、翻炒均匀,调入味精关火,再调点蚝油提鲜,即成 。