文章插图
油炸海米【油炸海米】油炸海米是一道由海米、油做成的美食 。
基本介绍中文名：油炸海米
主要食材：海米 ， 油
注意事项：炸海米油不必过多
油炸时间：炸的时间不要过长 ， 否则会过硬
做法1、海米沖洗乾净 ， 泡1小时至软 。彻底沥乾水分 。2、起锅坐油 ， 五成热时放入海米 ， 小火慢慢煎炸 。3、炸的过程中会起泡泡 ， 不断翻炒 ， 待泡泡非常密集时就可以关火了 。4、晾凉后连油一起装入乾净的玻璃瓶 ， 密封放冰柜冷藏保存即可 。小贴士1、炸海米油不必过多 ， 没过海米的二分之一即可 。2、炸的时间不要过长 ， 否则会过硬 。