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莲子花生豆腐脑基本介绍中文名:莲子花生豆腐脑
主要原料:豆腐
是否含防腐剂:否
适宜人群:所有
副作用:无
材料主材料海藻50克,豆腐200克,莲子20克,花生碎少许,枸杞子10克 。调料澱粉、盐各适量 。做法海藻泡软后,入带水煮熟,拌盐备用;莲子浸泡后,蒸熟备用;枸杞子用热水洗过后,捞起备用 。豆腐去边,与花生碎、盐、少许水拌匀成泥状 。加入枸杞子、莲子拌匀,倒入方形盒中蒸熟成块状,切片装盘,撒上海藻即可 。海藻含蛋白质多、脂肪少,具有促进排泄、强骨补血等功效 。
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