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铁板蛏子【铁板蛏子】铁板蛏子是以蛏子为原料的一种食物,口味是鲜鹹 。
基本介绍中文名:铁板蛏子
主要食材:蛏子,洋葱
口味:鲜鹹
调料:海鲜酱、糖、味素
材料蛏子400克,洋葱100克,锡纸包1个调料海鲜酱、糖、味素各少许做法1、蛏子焯水,去一边壳,洋葱切丝 。
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2、铁板烤热,放上锡纸包,铺上洋葱丝,蛏子整齐地摆放在洋葱丝上 。3、海鲜酱调入味,淋在蛏子上 。蛏子是海鲜贝类里的美味,肉质肥厚,味道鲜美 。
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