文章插图
1、主料：鸡爪1千克 。
2、辅料：大蒜5个、葱半根、花椒一勺、麻椒一勺、大料3个、豆瓣酱适量、盐2勺、姜一块、干辣椒3个 。
3、鸡爪剪指甲，洗干净，然后用热水烫一下 。
4、准备材料，豆瓣酱 。
5、葱姜蒜，必备品 。
6、把锅烧热，然后锅里放油，
7、先放那些辅料，在放葱姜蒜，在放鸡爪，不断翻炒
8、直到鸡爪上色 。
【鸡爪子的家常做法 红烧鸡爪子的做法】9、放水，小火，炖30分钟特别烂，20-25分钟也可以的，根据个人口感 。

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