海带芽蒜味泡菜【海带芽蒜味泡菜】海带芽蒜味泡菜，菜名，是以海带芽为主料，配以葱、姜、精盐等辅料製作而成，味道香美、老少皆宜，深受大众的喜爱与推崇 。
基本介绍中文名：海带芽蒜味泡菜
主要食材：海带芽(乾货)
分类：其它菜系
是否含防腐剂：否
原料/调料海带芽蒜味泡菜海带芽(乾货)1/2杯红萝蔔丝 1杯蒜末 1/3大匙葱末 1大匙调味料A：盐 1/3大匙调味料B：糖 2/3大匙白醋 1又1/2大匙香油 1又1/3大匙製作流程(1)将海带芽略洗后用水泡开，约20分钟后沥乾水份备用 。(2)将红萝蔔丝加入1/2份量的盐搅拌均匀，腌渍15分钟后再将盐水滤除，用冷开水将红萝蔔丝洗净沥乾备用 。(3)将海带芽、红萝蔔丝、剩下1/2份量的盐及调味料B混合搅拌均匀入味即可食用，冷藏约可保存3～5天 。
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