鱿鱼是一种海鲜 , 具有独特的风味 , 拿来做烧烤吃的话特能激发它原有的天然香味 , 再配上多种味道的调料 , 非常的好吃 。家里面我们可以用烤箱来烤鱿鱼 , 可以用锡纸包裹之后来烤 , 这样更容易烤熟 , 而且还不容易烤干、烤焦 。那么烤鱿鱼具体怎么用烤箱呢?
鱿鱼怎么用烤箱
1、用锡纸包好烤8分钟 , 然后打开锡纸烤制 , 这样烤出来的鱿鱼外皮嫩内嫩 , 香脆可口 。
2、烘烤时间根据自己烤箱的大小而定 。
3、烤鱿鱼比较干 , 这样才会有香味出来 , 也不能太干 , 否则鱿鱼会变硬 。
4、在家用烤箱里 , 不能经常把它从烤箱里拿出来翻面 。先用锡纸把鱿鱼包好 , 烤一定时间 , 然后掀起锡纸烤 , 中间翻面一次 , 这样鱿鱼的味道就烧出来了 。里面又嫩又脆又好吃 。
鱿鱼烤箱烤多少分钟
一般情况下 , 把整条鱿鱼烤10分钟左右就熟了 。如果做成鱿鱼丝、鱿鱼圈、鱿鱼片等 , 时间相对较短 。一般来说大约需要6-8分钟 。
另外 , 烧烤时要注意选择新鲜的鱿鱼 。如果是较硬的鱿鱼 , 说明鱿鱼的新鲜度不好 , 因为新鲜的鱿鱼柔软度更好 。
鱿鱼怎么挑好坏
1、闻气味:如果有强烈的碱性或刺鼻的味道 , 说明鱿鱼有问题 。它可能是碱味鱿鱼或甲醛鱿鱼 。不建议购买 。
2、看外观:如果鱿鱼的颜色太白 , 已经失去了原来的正常颜色 , 体积过大 , 或者加热后迅速收缩 , 说明鱿鱼已经被化学试剂浸泡过 。
【鱿鱼怎么用烤箱】3、摸鱿鱼:如果鱿鱼拿在手里太滑 , 而且质地很脆 , 一捏就容易断 , 很有可能是化学添加剂加工过的 。
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