醉蟹制作方法 醉蟹的做法


醉蟹制作方法 醉蟹的做法

文章插图
【醉蟹制作方法 醉蟹的做法】1、螃蟹刷洗干净后,将其放入碗中,倒入白酒即可杀毒二次清洗又可让螃蟹喝入白酒,小葱洗净后打结备用,冰糖用少量开水融化 。
2、取出螃蟹放入可密封容器中,放入花椒、桂皮、八角、香叶、冰糖、小葱倒入黄酒淹没所有食材,密封腌制2天即可食用 。