登封( 四 ) _生活百科

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周公测影台宗教佛教中国禅宗祖庭——嵩山·少林寺（Shaolin Monastery），位于河南省登封嵩山五乳峰下，是少林武术的发源地、中国汉传佛教禅宗祖庭。由于其坐落嵩山的腹地少室山下的茂密丛林中，所以取名“少林寺”，有少林寺院、塔林、达摩洞、初祖庵等景点，更拥有传承千年的少林“禅、武、医”文化。少林寺因少林功夫而名扬天下，号称“天下第一名剎” 。少林寺在唐朝时期就享有盛名，以禅宗和武术并称于世。民国时期被军阀石友三几乎焚毁殆尽，后重整重修。现任方丈是释永信。少林寺景区是国家旅游局首批5A旅游景区，并被联合国列入世界遗产名录。道教中国道教着名宫观——登封嵩山中岳庙，位于河南嵩山南麓的太室山脚下，距河南省登封市城东4千米。它背倚黄盖峰，面对玉案山，西有望朝岭，东有牧子岗，群山环抱，布局谨严，规模宏伟，红墙黄瓦，金碧辉煌。总面积11万平方米，为中州祠宇之冠，也是五岳中现存规模最大、保存较完整的古建筑群，也是河南省规模最巨、最完整的古代建筑群。联合国教科文组织第34届世界遗产大会2010年8月1日审议通过，将“天地之中”8处11项历史建筑列为世界文化遗产，包括少林寺建筑群（常住院、初祖庵、塔林）、东汉三阙（太室阙、少室阙、启母阙）和中岳庙、嵩岳寺塔、会善寺、嵩阳书院、观星台。地方特产登封芥丝登封芥丝採用生长于嵩山之少室山下的茎用芥菜，洗净后用机器加工或人工的方法切成薄片或者细丝，加入作料小火炒制而成，辛辣味美，有养胃利消化之功效。麦饭石茶杯在世界地质公园的嵩山脚下，蕴藏着一种与人体血液中丰度吻合度惊人的稀土元素和四十余种人体必需的活性元素所组成的神石——麦饭石。千余年来“麦饭石膏”医疗众疾，缮生救死，逢凶化吉，驻色延色，麦饭石神奇功能于一九八九年通过了国家地质矿产部鉴定。少林禅茶少林寺自古禅、武、医同宗一源，享誉于世。现传茶道，声名最彰者，当属禅宗茶道。禅茶相传始于达摩，传说当然并非信史，只是表明茶人对禅宗精神的认同，少林禅茶虽引渡众生无数，却千年而不显，如味入水，内隐于僧人的山林修持，外隐于众生的日常生活，而一脉相通的正是禅宗精神。禅宗禅、少林禅、本是生活禅。为提升少林禅茶的品位，打造精品“少林禅茶”，也是机缘成熟，2005年10月，少林寺选择普洱茶原产地优秀企业西双版纳隆昌茶业有限公司特製以普洱茶为原料的“少林禅茶” 。嵩山茶水嵩山佛茶是大法王寺的特产，是寺内方丈释延佛大师根据名贵中草药的药理功能，研製出对人体健康不可缺少的保健饮品。佛茶主要成份：有大法王寺院内一千九百多年历史的古老银杏树的银杏叶，有主产于嵩山的金钗、首乌、灵芝、玉竹、绞胶蓝、黄芪、鬼针草及青藏高原珍贵的冬虫夏草等十几味名贵中草药配合上等茶叶，精心加工配製而成。对人体有活血化瘀、补气补血、防癌抗癌、清热排毒、调解阴阳、降低血脂、安神醒脑、生津养颜、增强人体免疫力、防病治病、强身健体、延年益寿的独特功能。嵩山佛茶是现代人们生活中最理想的保健饮品，也是馈赠亲友最佳的健康礼品。值得一提的是：嵩山佛茶经众僧“佛事加持。”登封炒刀削麵刀削麵，原本是山西特色主食，现如今也成为登封民众的主食之一。登封刀削麵是在山西刀削麵的传统製作方法的基础之上进行加工而成的。其主要特色就是：炒。先把大葱或蒜苗等青菜爆炒，再将清水煮好的刀削麵过水放入炒好的青菜里炒均匀，味道以麻、辣为主。食时根据个人嗜好加入陈醋口味更佳焖子焖子是流行于登封东部的一道特色菜餚。相传，清代时登封名人、礼部右侍郎加礼部尚书衔的景东扬幼时家贫，过年时因无钱买肉，其母亲在煮好的骨头汤秫入粉芡，并加入肉末、粉条、五料，遂熬制而成了焖子这种风味小吃。因景东扬的影响，这种小吃风行于登封东部及邻近县市。特别是大冶镇几乎家家都会做。少林寺素饼少林寺素饼配方十分讲究，它来源于少林寺祖传膳食秘方，由少林寺释延教大师监製。所用原料酥油是台湾产的纯素酥油。素饼低糖，不含脂肪，食后有迅速补充体能之功效。嵩山少林寺是举世闻名的禅宗祖庭，也是少林派拳术的发源地，在中国佛教历史上有着重要地位。素食真正的发展也是从佛教传入中国后开始的，寺庙和素食一直有着千丝万缕的联繫。风景名胜登封市境内的天地之中历史建筑群是世界文化遗产、全国重点文物保护单位、国家AAAAA级旅游景区，分布于登封市嵩山腹地及周围，含有世界文化遗产8处11项，全国重点文物保护单位16处，河南省重点文物保护单位22处，各类珍贵文物6700多件。天地之中历史建筑群历经周朝、汉朝、曹魏、西晋、北魏、隋朝、唐朝、五代、宋朝、金朝、元朝、明朝、清朝等朝代，绵延不绝，构成了一部古老的中原地区上下3000年形象直观的建筑史，是中国时代跨度最长、建筑种类最多、文化内涵最丰富的古代建筑群，是中国先民独特宇宙观和审美观的真实体现。天地之中历史建筑群以其高超的建筑学成就，代表了我国古代建筑制度的初创和形制典範，集中体现了人类杰出的创造力，具有世界性价值，以“天地之中”为基本理念的庙、阙、寺、塔、台和书院等集中体现了中国各代的礼制、宗教、科技、教育等建筑学成就，代表了我国传统文化3000多年的精华，是佛、道、儒三教的源头，也是三教集大成之地，是为中国多元文化的载体和典範。2010年8月1日，坐落在嵩山腹地及周围的天地之中历史建筑群（少林寺（常住院、初祖庵、塔林）、东汉三阙（太室阙、少室阙、启母阙）、中岳庙、嵩岳寺塔、会善寺、嵩阳书院、观星台）被列为世界文化遗产。少林寺中国佛教禅宗祖庭少林寺始建于北魏太和十九年（公元495年），常住院东西宽120米，南北宽300余米，占地面积约36000平方米，保存明、清建筑多座。孝文帝元宏为安顿天竺僧人跋陀落迹传教而敕建少林寺。因寺院坐落于少室山林之中而得名。1963年被公布为河南省第一批文物保护单位。寺中历代建筑遗存、碑刻、壁画是少林寺发展的历史见证，也是研究华夏历史、文化、武术、宗教、建筑、书法、雕刻、美术乃至寺院与域外文化交流等极为珍贵的实物资料。少林寺驰名在于禅，更在于拳。“天下功夫出少林”——少林寺是中国功夫的摇篮，少林功夫博大精深，以刚、猛、勇、疾着称，少林拳始创于北魏，盛行于唐、宋、元、明，历史悠久，源远流长。历经了1500多年的磨砺，集众家之长，汲诸派之精，刚柔并济，独树一帜。