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芋圆红豆奶茶【芋圆红豆奶茶】芋圆红豆奶茶是一道美味佳肴,主料是红薯(或者芋头、紫薯)、鲜牛奶、红豆 。
基本介绍中文名:芋圆红豆奶茶
时间:10-30分钟
难度:普通
类别 :美味佳肴
原料主料红薯(或者芋头、紫薯)、鲜牛奶、红豆辅料砂糖、马铃薯粉、木薯粉、冰糖、红茶、炼乳做法1.红薯蒸熟捣成泥,加砂糖拌匀 ;木薯粉和马铃薯粉混合,一点点加进红薯泥里。2.慢慢揉搓,直到红薯麵团不粘手;取一小块麵团搓成长条,切成合适大小的薯圆 。3.切好的红薯圆要沾一点澱粉,防止粘连 ;水烧开下入红薯圆,煮至浮起捞出过冷 。4.红豆加水和冰糖煮成蜜豆;红茶和牛奶煮成奶茶。5.最后加适量炼乳调味,装碗,开吃 。
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