文章插图
1、材料：沙葱70克左右（半袋）、鸡蛋4个盐、鸡精少量、玉米淀粉少量 。
【沙葱炒鸡蛋的做法 沙葱炒鸡蛋怎么做】2、将袋装沙葱洗净沥干 。
3、鸡蛋加盐、鸡精少量、玉米淀粉少量打散 。
4、平底锅烧热 ， 倒入少量油 ， 倒入一半蛋液 ， 转中火 ， 摊平 。
5、待蛋液稍熟放入沙葱 ， 铺平均 ， 再倒入另一半蛋液 。
6、一面煎金黄后翻面 ， 另一面煎至金黄即可 ， 盛出切块装盘 ， 可以配上泰式甜辣酱之类 。

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