什么是弓鱼,砂锅弓鱼是什么民族的 _生活百科

砂锅弓鱼是什么民族的?

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大理白族
大理砂锅鱼是大理地方名菜之一，将嫩鸡片、冬菇等十余种鲜腊配料，再加上洱海出产的弓鱼或鲤鱼慢慢炖成。游客可在游船上，以及下关或大理各大饭店品尝得到这道名肴。
福建建瓯市的“弓鱼术”是什么

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弓雨是将一条细麻绳（3毫米左右）一头穿扎在鱼下唇，一头扎在鱼尾肛门上一公分左右处（防止鱼脱水）。鱼型呈弓型，之所以叫弓鱼。
九阴真经一组弓鱼可以卖多少?

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说实在的玩这么长时间的九阴了几乎没见过鱼。所以价格就 - - 、、、、
在新浪专题网站给你找了2遍没找到弓鱼 - - 有可能是我太困了 - -自己找找
不过我觉得肯定是厨师用的
为什么弓鱼术可以让鱼离水十几二十小时都不死？

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1.弓了之后减少了鱼的运动量,减少了运动之后自然就消耗小,自然耗氧就小;
2.弓了之后在鱼嘴一边的绳牵拉了鱼嘴,让鱼嘴一直处在打开状态,最重要的是这时鱼鳃是一直打开的,这样就增加了鱼鳃和空气的接触,最大程度的让鱼吸氧.
3.其实鱼是可以离开水的,不信你把一条鱼放在充满纯氧的塑料袋子里面扎紧,不需要水,再放一块冰保持温度,鱼起码可以活48小时
4.初绑之后放在活水中注意这个时候鱼嘴是打开的而且绳子绑在鱼肛门的下部，这时候鱼就会被最大大限度的灌进去水.
5.重绑的时候绳子是绑在鱼肛门上部的，这个是比较主要的这时候鱼身体内有很多水，而且还不回从肛门排出去，我觉得这点非常重要
【什么是弓鱼,砂锅弓鱼是什么民族的】