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1、苹果皮中含有较多的维生素 ， 尤其是果皮中的维生素C比果肉含量更高 ， 有助于伤口愈合 ， 建立良好的免疫系统 。
2、苹果皮中富含抗氧化物 ， 连皮吃苹果可以保护人体的肺脏等器官 ， 不容易出现心脏病 ， 也可以有效防止癌症的出现 ， 还可以使皮肤变嫩 ， 防止黑色素的产生 ， 具有很高的美容效果 。
3、苹果皮含有很多生物活性成分 ， 这些活性物质可以抑制引起血压升高的血管紧张素转化酶 ， 有助于预防慢性疾病 ， 如心血管疾病、冠心病 ， 降低其发病率 。
【苹果能吃皮吗 苹果是否能吃皮】4、苹果皮中所含有的膳食纤维 ， 果胶等成分 ， 可以有效促进消化系统的运作 ， 比如苹果生吃的时候可以治疗便秘 ， 熟吃又可以治疗腹泻 ， 可以说是一物多用 。

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