酒吧装修费用一平方多少钱五百平方的酒吧装修费大概要多少( 二 ) _装修问答

4月8日晚10时，新京报采访人员走访海伦司北京工体店看到，尽管门店限流，但店内客人已满座。门店容客量在240人左右，约有7名店员，同类地段同等面积的其他店铺年租金约为220万元。
从海伦司2021年财报可以看出，其在一线城市的经营利润率仅为0.01%，但二线城市、三线城市的经营利润率分别为16.92%、23.25% 。从酒馆数量来看，截至2021年期末，海伦司在一线城市仅有88家门店，二线城市、三线及以下城市分别有门店458家、307家。
酒行业分析师蔡学飞认为，海伦司快速扩张是想通过做大规模与体量，提高资本市场溢价。“因为刚上市，需要有一定的增长空间与想象空间” 。其次是通过规模效应来分摊线下终端成本。随着线下酒吧集中度提升，海伦司要做行业领导者，必须加快行业整合效率来提高自身品牌价值与体量，辅助进一步扩张，“形成一个正向循环” 。
千亿市场吸引多路资本入局
据弗若斯特沙利文研究数据，国内酒馆行业总收入从2015年的约844亿元上升至2019年的约1179亿元，复合年增长率为8.7%；2025年，国内酒馆行业总收入预计将达到1839亿元。目前3.5万家酒馆中，95%以上为独立酒馆。
按2020年收入统计，中国酒馆行业前五大企业集中率占市场份额的2.2%，其中海伦司占1.1% 。海伦司快速扩张和上市，一定程度上提升了市场信心，吸引多路资本纷纷布局小酒馆业务。
海伦司的主要对手中，胡桃里较为大众熟知。官方网站信息显示，创立于2014年的胡桃里音乐酒馆，强调集音乐、文艺、川菜、红酒吧于一体的“一站式娱乐新体验”，6年在300座城市布局了500余家门店。
2020年，连锁酒馆品牌“猫员外”完成过亿元Pre-A及A轮融资。2021年，RISSE锐肆酒馆完成数千万元天使轮和天使+轮融资。2022年1月，被称作“酒水博物馆”的连锁餐酒吧品牌“COMMUNE”完成数亿元A+轮融资。
此外，传统酒业、餐饮业也纷纷入局。2020年，燕京啤酒试水“社区酒号”小酒屋业务，北京青年路店、东坝店、顺义京汉店、平谷店相继开业。2020年12月31日，湊湊位于北京三里屯的原全国首店改造成火锅+小酒馆新业态。
2021年1月，老乡鸡深圳卓悦中心店加入小酒馆服务。2021年5月，青岛啤酒在2020年度业绩说明会上透露，到2023年计划开设400-500家Tsingtao1903啤酒吧。2021年9月，江小白官微发布消息称，在重庆磁器口景区开设的一家江小白酒馆试营业。
蔡学飞认为，时尚文化消费已经成为一种普遍的城市生活方式，随着酒吧市场结构性升级，一些特色化、差异化酒吧品牌更受消费者欢迎，比如海伦司和胡桃里，而没有特色的酒馆、酒吧可能会遇到发展困难。目前，小酒馆行业集中度不高，随着新一代年轻消费群体崛起，预计个性化酒吧在广泛的一、二、三线市场都有发展空间。
餐饮跨界小酒馆表现欠火候
为了解小酒馆的实际运营情况，4月8日，新京报采访人员走访北京海伦司工体店、通州万达店，主要销售各类酒品和小食，店内消费人群多为大学生或刚步入社会的年轻人。据海伦司工体店店员介绍，店内自有产品卖得较好，周末通常满场。一位店内消费的女士称，经常会跟闺蜜来这里点一杯“可乐桶”，另一位男性消费者也称“经常来玩” 。
同日，新京报采访人员在胡桃里北京世贸天阶店看到，店内主打“餐+饮”模式，菜品种类比海伦司丰富，主要客群集中在30-40岁年龄段。据工作人员介绍，“店内可容纳300人，周末通常满场且会翻台，白天几乎没有人，客流高峰在晚上。”
不难发现，海伦司和胡桃里都是夜间酒馆模式，但针对的消费人群不同。据美团App显示，海伦司人均消费74元，胡桃里人均消费118元。同样是275毫升的科罗娜啤酒，海伦司售价为9.99元，胡桃里售价为36元。这与新京报采访人员观察到的两家门店主要客群消费能力相吻合。

酒吧装修费用一平方多少钱 五百平方的酒吧装修费大概要多少( 二 )

酒吧装修费用一平方多少钱五百平方的酒吧装修费大概要多少( 二 )