潽茸熟茶和生茶的区别

【潽茸熟茶和生茶的区别】 是普洱熟茶而不是潽茸熟茶,普洱熟茶和生茶在颜色、口感、茶水颜色、制作工艺等方面存在区别 。生普洱茶茶饼以青绿、墨绿色为主,部分呈黄红色,芽头为白色 。熟普洱茶茶饼颜色为黑色或红褐色,有些芽茶呈暗金黄色 。
潽茸熟茶和生茶的区别

潽茸熟茶和生茶的区别

文章插图
生茶指的是新鲜的茶叶采摘后,杀青、揉捻、毛茶干燥后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理的茶 。
熟茶制作工艺是将晒青毛茶进行人工洒水渥堆发酵成熟散茶,其他工序与生茶一样 。
普洱生茶的汤色呈青黄色或金黄色,较透亮,普洱熟茶的汤色呈栗红色或暗红色,微透亮 。