文章插图
1、蒜切片，辣椒随意切，不要太大，不好入味 。少许底油烧热，放入蒜片和辣椒翻炒 。
2、最好是辣椒有些起皮，蒜片微焦的状态更香 。一勺糖，两勺生抽快速翻炒一下马上关火腌着辣椒，随吃随取 。
【酱油辣椒圈的腌制方法 酱油辣椒圈的腌制方法是什么】3、不要在锅里煮太久，辣椒烂了就缺失了点口感 。

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