文 | 赵培光
滚汤圆,滚字当头,却两个意思 。一个是滚动的滚,形容制汤圆的过程;一个滚翻的滚,宣告煮汤圆的结果 。滚来复滚去,滚去复滚来,滚出许多的奥妙呢!
我少小的时候,格外喜欢吃元宵 。对了,北方人区分南方人,多叫它元宵,而且倾向油炸 。元宵和汤圆,由糯米粉等做成的球形食品,甜馅儿 。大同小异,费思量 。我才不探究呢,吃是硬道理 。何止于吃?还唱 。唱那首《卖汤圆》,收尽肚里的却是元宵 。
冰汤圆呢?则为另一番景象 。
另一番景象焕发了洮南 。
2022年2月24日早饭后,车行西南35公里,我在安定镇的四海湖目睹了庆祝的场面——彩旗飘,花炮响,人们热血澎湃,中国规模最大的“冰汤圆”天然冰雪奇观通过上海大世界基尼斯总部认证 。证书上写道:该天然冰雪景观位于吉林省洮南市四海湖国家湿地公园内,2021年11月由于雪和湖面的冰水在风的吹动下,形成冰雪球,经气温速降,将213万颗冰雪球冰封于湖面之下而形成 。
放眼望出去,冰汤圆阵仗庞大无边,很震撼 。据说,面积达28146平方米呢,我一步步前行,也不过是以偏代全了 。禁不住想,吉林西部水肥,成全了霸名遐迩的查干湖、月亮湖、向海湖、团结湖、白鹤湖等一片片大湖 。所谓四海湖,一个水库而已 。水库虽小,却应有尽有,当地人靠水吃水 。还不够好吗?一整个冬季,得天独厚,挤挤挨挨的雪团全都漂浮起来,宛如挨挨挤挤的汤圆,很冲动的样子 。若非冰层封锁,兴许要跟着人游天下呢!
果然奇绝,果然奇妙,历历果然绝妙 。
且慢,追本溯源,无外乎天文地理了 。最是风难以捉摸 。寒冷的风,自北方奔袭,时而现实主义,时而浪漫主义 。浪漫到抽象,近魔幻;现实到具象,尤逼真 。当然,离不开雪的合作 。湿性的雪粒,不由自主,任由风力滚成了团儿,过坡岭,过田亩,越滚越大,越滚越圆,终于滚进水 。水也听风的话,集结了半湖、大半湖,突然在某时某刻被冻住,导致冰汤圆现象 。情在理在,我倒很愿意接受 。另有人追溯到结冰或降雪,一家之说,说也无妨 。自然界的事情,明摆在那儿,让科学来结论吧 。眼下,刚刚贡献给人类的这场“冰雪奇缘”,领略胜于领会 。既然意犹未尽,不如驻足四海湖,与天地对接,及对话 。
我是顺着人流而步入湖面的 。一个个冰汤圆,栩栩如生,争先恐后跟我招呼呢!不知怎的,就勾出了我内心深处圆圆的思念,父母及手足 。多少个元宵节,跟他们一起欢天喜地闹元宵,欢喜了我的童年与少年 。冰汤圆,汤圆冰,冰圆人不圆 。一时间,神思恍惚,直把他乡作故乡了 。还好,比起那个痴缠的欧阳修,我足够幸运 。面对着如此璀璨的视觉盛宴,我至少不用去吟哦《生查子.元夕》:“去年元月时,花市灯如昼 。月上柳梢头,人约黄昏后 。”孤单单的一个影子,怀想中无限寂寥,寂寥无限 。
谢天,谢地,更谢人 。从湖面到媒体,从媒体到湖面,三个多月里,使一座古城风靡天下 。正所谓:“洮南冰汤圆,四海美名传 。”然而,我却不得不可惜 。我可惜什么呢?气温,一丝丝回暖,那些“无中生有”的冰汤圆将全部地“化为乌有” 。谁能说服风,说服雪,一冬季一个“昨日重现”?决策之士,怀四海寄望,纵洮南豪情,意欲库存若干代表性的冰汤圆作品 。功是功,毕竟无奈 。最怕引人入胜的冰雪奇观,仿佛一场梦 。梦醒了,难以复还,再回首空空如也 。那么,请允许我祈祷皇天后土吧,魂归来兮!
魂—归—来—兮—
同松花江的雾凇作比,四海湖的冰汤圆尤显烟火气 。圣与凡,雅与俗,各有千秋 。倒是占了一个“圆”,芸芸众生便得寸进尺,深深地陶醉其中 。千里之外,我赶来是看热闹的,内心须臾间已经热热闹闹了 。
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