2021安徽宣酒价格表及图片大全( 二 )


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(此价格整合于网络,仅供参考!真实价格请以酒企报价为准)
宣酒怎么样:

2021安徽宣酒价格表及图片大全

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宣城是江南水乡,为宣酒酿造提供了得天独厚的微生态环境 。丰饶的江南给宣酒酿造提供了优质稻米及其他原料 。将籼米、糯米、稻壳作为重要的酿酒原辅材料,这更是宣酒相比国内其他名酒的独到之处 。敬亭山密林深处的柔质山泉,是酿造绵柔好酒的理想用水 。
宣酒酿造的江南小窖群,窖池呈狭长梯形,体积仅有8立方米,典型的江南小巧精致风格 。1962年,在宣酒酿造车间工地上,发掘出了七条明末清初的古窖池 。白酒专家沈怡方到此实地考察,揭开了江南小窖的酿造秘密 。窖池容积小,它的土壤和发酵酒醅的接触面就大,接触面积大了以后使它能够产生更多的香气成分带入酒当中,所以小窖要比大窖好 。
宣酒酿造利用粮醅清蒸清烧,通过小曲培菌糖化,大曲续糟,借助低温入窖,小窖发酵,提质,再经香醅串蒸,看花摘酒,分级贮存,精心调制而成 。*终定型的宣酒,经中国白酒专家组评定:窖香幽雅,绵甜柔和,酒体丰满,香味和谐 。
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