清炖猪腰子


清炖猪腰子

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清炖猪腰子【清炖猪腰子】清炖猪腰子是一道美味佳肴,主料是猪腰、娃娃菜 。
基本介绍中文名:清炖猪腰子
口味:鹹鲜味
做法:煮
难度:初级入门
人数:2人份
烹饪时间:<15分钟
食疗功效1、增强抵抗力2、解渴利尿3、通利肠胃促进消化4、补气血减肥防癌治便秘清肠胃5、利尿通乳防癌抗癌通便排毒材料猪腰1只、娃娃菜1把、木耳(水1朵、莴笋1节、食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、高汤(鸡汤)水适量、胡椒粉适量做法1、猪腰子竖切成3-4MM的薄片,浸泡在清水当中,中途换几次水,至水清澈即可2、鸡汤大半碗,入木耳,笋炖开后,转小火3、猪腰子沥乾,入滚烫的开水烫两次,第二次烫成这样就可以了4、汤里入娃娃菜,葱,姜,调一点胡椒粉,汤开后,入烫好的猪腰子,锅开后略调料酒,盐,放点蒜泥(如果是青蒜叶子最好)即可