盐焗鹌鹑蛋的做法 盐焗鹌鹑蛋的做法是什么呢


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文章插图
1、用料:鹌鹑蛋20个,海盐500克 。
【盐焗鹌鹑蛋的做法 盐焗鹌鹑蛋的做法是什么呢】2、鹌鹑蛋洗净,沥干水分盐 。
3、将海盐放入锅中炒热直到微微泛黄 。
4、取一个大的瓷碗,趁热铺上一层炒过的海盐,铺一层鹌鹑蛋 。
5、再撒一层盐,再铺一层鹌鹑蛋,最后将盐全部倒在上面覆盖住蛋盐焗 。
6、将烤箱调至100度,上下火,把装好鹌鹑蛋的碗放进去,10分钟,关火即可 。