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海带芽冷汤【海带芽冷汤】酸酸凉凉的海带芽汤很开胃，整个口腔的感觉像被涤清一样，很适合搭配味道较重的菜餚 。
基本介绍中文名：海带芽冷汤
主要食材：海带芽
分类：汤
口味：鲜美可口
辅料：白芝麻2小匙、蒜泥2小匙
材料：海带芽7克、小黄瓜1/2条、开水3杯 。调味料：白芝麻2小匙、蒜泥2小匙、白醋5大匙、砂糖1大匙、盐巴少许 。做法：1.海带芽先泡冷水10分钟后洗净 。2.小黄瓜洗净切丝 。3.準备3杯白开水加入调味料及海带芽即可 。一般放冷藏食用最好 。4.食用前撒上黄瓜丝，也可加入冰块 。料理秘诀：冷可以让酸醋味凸显，口感更清爽 。营养分析：热量32.3卡、蛋白质0.7克、脂肪1.4克、醣类4.8克、纤维0.5克、胆固醇0.0毫克、维生素C 3.0毫克、钙9.6毫克、铁0.3毫克 。