薯条粉是用红薯加工制成的，一般可以称为红薯粉或者是薯粉，现在市面上的红薯粉大多是由鲜红薯制成的，我们在购买的时候尽量要选择淀粉含量多的，这样口感才会更好，也更加实用 。
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【薯条粉是什么做的】薯条粉是用红薯加工而成的，它的用途比较广泛，可以洒在油炸的食物上，让其更香更脆，而且红薯还有减肥作用，因此薯条粉对于想要减肥的女性朋友来说，有很大的好处 。
薯条粉主要可以通过鲜红薯和红薯干这两种方式制作而成，但是由于红薯切制比较麻烦，且鲜红薯的质量会比红薯干的更好，所以现在市面上卖的薯条粉都是由鲜红薯制成的 。
但是由于红薯有各种不同的品种，且淀粉含量以及品质也不同，所以会存在很大的差异，在购买的时候尽量选择淀粉含量高的，这样才更加实用，口感也更好 。
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