桂枝和肉桂的区别

【桂枝和肉桂的区别】桂枝和肉桂的区别主要可以体现在原料上,桂枝以桂树上的嫩枝为主要原料,干制后切片制成,而肉桂则是取主干上较嫩的皮制成 。另外这二者在用途以及功效方面都有很大的区别,切忌不能弄混 。

桂枝和肉桂的区别

文章插图
1、原料不同
虽然说桂枝和肉桂的都是来源于桂树,但是它们来源的部位是不同的 。桂枝主要是以桂树上的嫩枝为主要原料,干制之后,再切片制成的一种中药,而肉桂则是用桂树的主干,去皮后后用较嫩的皮制成的中药 。
2、用途不同
桂枝是中药里面常见的一种药材,经常用来治疗感冒等症状,少用来作为食材,而肉桂拥有桂枝的功效,但是大多数时候是用来作为调味品的,多在煲汤的时候使用 。
3、功效不同
上面说过,桂枝主要是用于治疗风寒感冒,它的药性较为温和,所以对于心、肺的温养是大有好处的,而肉桂性热,主要治疗的是寒性重症,对心肝脾肾有一定的好处 。