文章插图
无油全麦麵包基本介绍中文名：无油全麦麵包
主要食材：温水，蜂蜜
用料材料用量温水2杯蜂蜜1/3杯酵母粉2勺 （或者一包）全麦麵粉3 - 4 1/2杯盐2小勺做法1. 把温水，蜂蜜，酵母粉混好拌匀了，放五分钟等它反应 。2. 把盐和全麦麵粉拌匀 。这里可以加很多其他料，我喜欢加一堆芝麻进去，喜欢葵花籽啊，燕麦什幺都可以加 。3. 把酵母水倒进去混合好 。根据黏稠度来调，太粘加麵粉，太乾加水 。麵粉应该呈较粘状态才是对的 。可以从盆里拉起来，但是稍稍粘手 。4. 开始发酵啦! 留在盆子里发酵45分钟 。拿出来放气后，再在模子里发酵一小时 。5. 发酵好后350F 30分钟 。摄氏度不清楚多少180C？