香肠上有白色点点不是发霉了,而是香肠在风干的过程中,溢出的油脂以及食盐,属于正常现象,可以食用,保存香肠时,要将其切段装袋,放在冰箱的冷藏或冷冻区域,延长保鲜期,如果香肠出现长毛或者发黑,表示香肠变质,无法食用 。
香肠上有白色斑点是不是发霉了
文章插图
1、不是发霉
香肠上白色的斑点不是发霉的现象 。香肠在制作的过程中,其主要成分有肥肉、食盐,而肥肉在风干的过程中,油脂会滴落在表面,凝固后就会呈现白色斑点,食盐在风干的过程中,从肠衣中渗出,在表面结晶,也会形成白色斑点 。
2、保存方法
保存香肠可以采取冷藏、冷冻、常温保存的方法,常温保存时,将香肠挂在通风透气的环境中即可,冷藏保存时要将香肠装袋,然后放入冰箱的冷藏区域,冷冻保存时,可以将香肠密封包装,再放入冷冻柜 。
3、判断方法
【香肠上有白色点点是发霉了吗】判断香肠是否变质,可以看颜色、闻味道、摸手感,变质的香肠颜色为黑色、带有酸臭味且手感滑腻,表面长有白毛,而未变质的香肠颜色为红色或者暗红色,手感粗糙、表面没有长毛 。
- 十八棵白 黄鹤楼二十几块的白色的烟黄鹤楼香烟
- 冷白色与暖白色的区别
- 软白 白色羊城香烟羊城香烟
- 香肠挂在阳台上晚上要收吗
- 为什么叫白皮书
- 上海精装修房多少钱一平 上海精装修多少钱一平
- 8种和天下香烟价格表图片大全 极品白色软硬细支和天下多少钱一包
- 8种 白色泰山烟多少钱一包 最全白色泰山烟价格表和图片大全
- 七星sevenstars白色包装多少钱 日本七星香烟价格表排行榜
- 白红金龙香烟多少钱 白色红金龙香烟价格表图排行榜