十七、吉林延吉冷面 。
延吉市是延边朝鲜族自治州的首府城市,也是延吉冷面的“出生地” 。
延吉冷面,2007年,冷面被列入吉林省非物质文化遗产名录 。
冷面尤以荞麦面冷面为著称,现在冷面几乎遍布整个网络购物时代,只要你想吃,随时可动动手指,就能吃到嘴边!
十八,重庆小面 。
重庆小面(Chongqing Noodles),属于川菜面食,是重庆四大特色之一 。
重庆小面是重庆的主食之一,是一款发源于老重庆的汉族特色小吃 。小面属于汤面类型,麻辣味型 。主料为新鲜小麦粉面条,重庆人称之为"水面"、"水叶子" 。
重庆小面是作为南方人的重庆市民普遍接受的传统面食,因其独特口感,以辣闻名,近年来全国知名 。
?十九,武汉热干面 。
热干面是武汉特色小吃,与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、郑州烩面,并称为中国五大名面;
而热干面以武汉热干面最为著名;也是武汉颇具特色的过早小吃!
热干面色泽黄而油润,味道鲜美,由于热量高,也可以当作主食,营养早餐,补充人体所需的能量 。
?二十,台湾牛肉面 。
台湾牛肉面是一种食物,制作原料有牛肉、面条等 。它是台湾平民美食,遍布台湾地区大街小巷 。
台湾牛肉面主要选料为黄牛肉,以腱子肉、肋条肉、牛板筋为主要选料,还有选用新西兰牛肉、美国无骨小排、澳大利亚牛肉等进口肉 。
台湾牛肉面是当年渡海来台的老兵因思念大陆家乡而发明的特殊饮食 。“细细品来,牛肉面可以说汇集了中华美食精华,比如上海菜的红烧,广东菜的煲汤,还有四川菜的辛辣味等 。
陇东元素
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