中国面条20强，中国20大面条，中国最好吃的20大面条。中国十大名面( 二 ) _中国十大名面

目前全国店铺接近1800家，堪称国内第二饸饹面。
《中华风味饮食总》一书称郏县饸饹“舒脾健胃，养生至宝” 。
八，陇东臊子面。
陇东臊子面，也被称为庆阳臊子面，因其太辣，吃在嘴里不断发出嘘嘘哨声，故又称“哨子面” 。
目前在庆阳本地都是纯手工制作，制作工序井井有条，手工切面的面条宽度0.1毫米左右。
长如线，细如丝，长而柔韧，细而不断，做工精细，筋韧爽口，易于消化，老幼皆宜。因汤料不同可分为臊子面和酸汤面，臊子面香辣美味，酸汤面清爽适口，别具风味。
陇东臊子面，是陕西岐山臊子面的先祖，经过周先祖的变迁转移，陇东臊子面的制作技艺，也传到了陕西关中地区，在宝鸡岐山一代繁衍发展。
九，岐山臊子面。
岐山臊（sào）子面是中国陕西省的特色传统面食之一，是著名西府小吃，以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。
岐山臊子面历史悠久，其中含有配菜比如豆腐，鸡蛋等，做法简单。臊子就是肉丁的意思。
对于陕西人来说，臊子面的配色尤为重要，黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗、白色的豆腐等材料，既好看又好吃。
?十、四川担担面。
2013年，四川担担面入选商务部、中国饭店协会首次评选的“中国十大名面条” 。
担担面，因最早由挑担子的小贩，沿街叫卖而得名。此面色泽红亮，面条细滑，麻酱浓香，麻辣酸味突出，鲜而不腻，辣而不燥。
四川担担面的味道，全在于汁料中的混合酱料，芝麻酱必备。
十一、北京炸酱面。
老北京炸酱面，是北京市的一道传统小吃，属于北京菜，该菜品由菜码、炸酱拌面条而成，流行于北京、天津、河北等地。
在国外的唐人街他也是必须得有的小吃，他深受北京人的喜爱。
但是这个面的精髓不在面的上面，而是在他的酱上面，他的酱里面加黄豆等原原料，非常好吃。
十二，上海阳春面。
上海阳春面，是60岁以上的“老上海”脑海中抹不去的记忆。
一碗面条排列丝丝整齐的光面，四周漂着零星油花与青绿葱花，仿佛能见到一丝田野绿色的春意，给人丰富的想象,所以上海人叫它“阳春面” 。
十三，广式云吞面。
广式云吞面是是广东省广州市的一道特色小吃，属于粤菜系；该菜品入选“中国十大名面”之一。
广式的云吞面在同治年间由湖南传入，是一种云吞汤面，讲究汤底、面、云吞，三者的融合。
十四，山西刀削面。
刀削面作为中国十大面条之一，入口外滑内劲，软而不粘，越嚼越香，还有一定的观赏性，也对大厨的手艺点赞。
山西人爱面条不亚于，山东人爱吃煎饼。
对于山西其他有名的面条我就不一次介绍了，有机会你可以自己去品尝。
十五，内蒙古焖面。
内蒙古焖面，是一种具有蒙式特色的面条烹饪形式。
具体来说，就是将蒙式的菜系的口味通过“焖蒸”的形式融入面的、最终以面条菜肴混合的形式呈现食客的一种面条。
内蒙古焖面，以其粗犷的烹饪形式、厚重醇香的口感赢得了国人的认可，是最有蒙式风情的特色食品之一。
?十六，陕西油泼面 / Biangbiang面。
陕西油泼面，主要包括拉条子和裤带面。
油泼面是陕西传统的特色面食之一，起源于明代，有鲜香味、酸辣味、香辣味。
油泼面是一种很普通的面食制作方法，在陕西本地各个地方，都非常普遍。
Biangbiang面，其实是因为他较为粗犷也筋斗，陕西人品尝的时候，吸入口中，脖子一伸一缩，嘴里会发出biangbiang的声音，吃的热闹吃的过瘾吃的香华吃的高兴。

中国面条20强，中国20大面条，中国最好吃的20大面条。 中国十大名面( 二 )

中国面条20强，中国20大面条，中国最好吃的20大面条。中国十大名面( 二 )