文章插图
1、面+无铝泡打粉+水+鸡蛋活成面团 ， 用盖子或薄膜盖好 ， 防止面团表面变干
2、加入适量大豆油；反复叠面 ， 直到表面光滑为止
3、等到面团发半小时 ， 放到冰箱冷藏3小时左右；拿出就可操作了
【无矾油条的做法和配方】4、将面团用手摊成长方形 ， 切成3cm宽的长条
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